تاثیر کره گیاهی بر سلامتی

از مزایای کره گیاهی عدم وجود کلسترول میباشد بنابراین مصرف آن برای افرادی که دارای مشکلات قلبی وعروقی مجاز میباشد وبا توجه به وجود اسیدهای چرب غیراشباع بالا میتوان به عنوان جایگزین کره حیوانی از آن استفاده کرد .
اگرچه کره گیاهی از نظر سلامتی مفید است، اما باید به دلیل مقدار بالای چربی در آن همانند هر محصول دیگری که در این گروه میباشد ، مصرف آن با ید به مقدار مناسب و به‌طور معقول باشد.

کره گیاهی برای افرادی که به دلیل حساسیت به لاکتوز نمی‌توانند از کره حیوانی استفاده کنند، یک جایگزین مناسب است.
همچنین، برای افرادی که به دنبال رژیم غذایی گیاهی هستند، کره گیاهی یک گزینه عالی است. با توجه به اینکه کره حیوانی از مواد چربی حیوانی تهیه می‌شود، مصرف آن ممکن است در برخی از رژیم‌های غذایی گیاهی محدود شود. با استفاده از کره گیاهی، این محدودیت‌ها رفع می‌شود و افراد می‌توانند به راحتی از آن در رژیم غذایی خود استفاده کنند.